自制果干豆面饼

具体步骤

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  第一步
  1.用料：熟黄豆面100克，葡萄干40克，杏仁片15克，黄油30克，糖25克，鸡蛋20克，蔓越莓干15克，盐少许，橙皮糖浆适量
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  第二步
  2.将糖浆倒入切碎的葡萄干和蔓越莓干丁中浸泡片刻。
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  第三步
  3.杏仁片放入烤箱，烤出香味，备用。
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  第四步
  4.黄油软化，与白糖，盐一起倒入碗中，搅拌均匀。
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  第五步
  5.加入蛋液，
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  第六步
  6.搅拌至白糖溶化。
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  第七步
  7.加入黄豆面，拌匀。
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  第八步
  8.倒入泡过的果干丁，拌匀。
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  第九步
  9.加入杏仁片，
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  第十步
  10.抓捏成均匀团状。
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  第十一步
  11.擀成厚约1.5厘米的块。
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  第十二步
  12.用模具印出形状。
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  第十三步
  13.稍微压实后轻轻脱出
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  第十四步
  14.摆入烤盘。
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  第十五步
  15.放入烤箱，中层，上下火170度，烤约30分钟左右。
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  第十六步
  16.烘透，出炉，晾凉后食用。