家常菜西芹炒腊肉

准备时间:2小时

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.03.17 03:07

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主料

辅料

具体步骤

• 
  第一步
  1.将腊五花肉切片，用开水浸泡2小时，下锅前用清水冲洗一下表面的油渍。
• 
  第二步
  2.锅里倒入油，放入花椒、大料、葱、蒜爆香。
• 
  第三步
  3.放入腊肉翻炒。
• 
  第四步
  4.加入料酒、生抽。
• 
  第五步
  5.加入西芹、红椒。
• 
  第六步
  6.最后加入盐、蚝油。
• 
  第七步
  7.配碗米饭正好。

烹饪技巧

• 腊肉一定要先浸泡，泡过的腊肉会变软些，这样口感更好。

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西芹炒腊肉

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西芹炒腊肉大家有没有兴趣和小编一起来学着制作这道非常非常的家常的小炒菜呢，有兴趣的话就跟着小编一起来一步一步的慢慢学吧，很简单的哦，主要是要拿捏好时间还有调料的……

包含食材

• 腊肉
• 木耳
• 西芹

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