小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

特色泡椒牛肉丁
特色泡椒牛肉丁

特色泡椒牛肉丁

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.04.30 10:22

这道特色泡椒牛肉丁真的是非常的好,我平时吃火锅的时候都特别的喜欢吃泡椒牛肉味道哦简直太好了。当然这里把它做成了那个肉末和泡椒炒在一起也很棒,可以用来下饭很开胃,吃面条的时候也可以加一点点这个超过的肉末,而且牛肉本来脂肪就不高,多吃也不用怕长胖哦。

更多详情
  • 1708人看过
  • 17
  • 收藏

主料

辅料

  • 大蒜1个
  • 黄酒 :适量
  • 芡粉 :2勺
  • 葱花 :适量

具体步骤

  • 特色泡椒牛肉丁的做法图解一
    第一步
    1.牛肉切丁加入芡粉黄拌匀放置水份出来后沥干
  • 特色泡椒牛肉丁的做法图解二
    第二步
    2.芹菜泡椒切丁切碎,大蒜切沫
  • 特色泡椒牛肉丁的做法图解三
    第三步
    3.祖传大锅上灶加入油和花椒,花椒是自己喜欢就加一点提一下香味不喜欢可以不加
  • 特色泡椒牛肉丁的做法图解四
    第四步
    4.油热后放入牛肉把多余水份炒出就出锅,千万不要炒时间过长一分钟之内出锅最好,不然牛肉炒老就不好吃了
  • 特色泡椒牛肉丁的做法图解五
    第五步
    5.在加入油后放入芹菜
  • 特色泡椒牛肉丁的做法图解六
    第六步
    6.芹菜炒个一分钟左右在加入泡椒和牛肉翻炒两分钟就可以出锅了
  • 特色泡椒牛肉丁的做法图解七
    第七步
    7.出锅前加点葱花或香菜。看个人喜好

烹饪技巧

  • 牛肉最好是要新鲜的,泡椒最好选择比较酸脆的这样对口感方面极佳。

17

收藏

分享
紫色的橙子

紫色的橙子

共有476个成果

TA的其他成果

自制黄油抹茶纸杯蛋糕
香菇鸡肉土豆焖饭
家常版洋葱鸡蛋炒粉条
美味的芝麻餐包
爆炒田螺
「蜜汁叉烧」好好味喔
麻婆豆腐
黑椒粘糕牛柳
查看全部
泡椒牛肉丁 泡椒牛肉丁
24
已被1955人参考

泡椒牛肉丁,我终于等到这道菜了,相信你们也找了很久了吧。牛肉真好吃,对得起他比较昂贵的价格,虽然牛现在很普遍的饲养,但牛却不是便宜的肉,因为太便宜就对不起他的美……

包含食材