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蒜香可口、开胃的蒜炒茄子
蒜香可口、开胃的蒜炒茄子

蒜香可口、开胃的蒜炒茄子

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.04.30 05:44

蒜香可口、开胃的蒜炒茄子,做法非常的简单,是一道美味的家常菜,简直可以吃起来的时候高兴的唱起歌来,蒜瓣爆香后加入茄子,茄子外酥里嫩,而且油而不腻,非常的可口开胃,而且省油又健康,吃起来美食感受超级爆棚,为心爱的人做上这道美味的蒜炒茄子吧。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1.茄子洗净去皮
  • 第二步
    2.将茄子切成长条,放盆里用水泡一会
  • 第三步
    3.剥一些大蒜,(可以根据自己的喜爱程度选择剥多少)
  • 第四步
    4.将锅烧热放入适量油
  • 第五步
    5.蒜下入锅中,煸炒出香味
  • 第六步
    6.茄子放入锅中,放入盐
  • 第七步
    7.把盐翻炒均匀,盖上锅盖焖一会儿,过个一两分钟翻翻
  • 第八步
    8.放入耗油和酱油,翻炒均匀
  • 第九步
    9.成品图

烹饪技巧

  • 茄子切好后,放水里泡一会儿,省油又健康,

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