色泽鲜亮的蒜香烤茄子

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.09.18 03:01

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主料

• 茄子 ：3个

辅料

• 蚝油 ：适量
• 香油 ：适量
• 盐 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 蒜 ：1个

具体步骤

• 
  第一步
  1.蒜切沫
• 
  第二步
  2.在蒜沫里加入蚝油，盐，鸡精，香油
• 
  第三步
  3.茄子洗净，一分为二，再在上面划几刀，方便入味
• 
  第四步
  4.把茄子放在烤盘中，把蒜蓉调料抹在茄子上
• 
  第五步
  5.烤箱200度烤15分钟，再在茄子抹一层香油再烤十分钟左右
• 
  第六步
  6.茄子变软就好了

烹饪技巧

• 一定要多多的蒜

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蒜香烤茄子

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蒜香烤茄子这道菜品因为采用的是烧烤的制作手法因此茄子和大蒜的味道飘香四溢，能够传到很远的地方，一吸气就能够感受到这种鲜香无比的风味；而且吃起来茄子软软嫩嫩的口感……

包含食材

• 茄子

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