家常美味炸酱面

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.08.24 08:36

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主料

• 五花肉 ：250
• 手擀面 ：2人份

辅料

• 黄瓜 ：1根
• 海天黄豆酱 ：适量
• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 豆芽 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.将五花肉切碎
• 
  第二步
  2.准备菜码，黄瓜丝
• 
  第三步
  3.豆芽洗净，过一次热水。
• 
  第四步
  4.海天黄豆酱
• 第五步
  5.油9成热时放入葱花、肉末、姜末快速翻炒
• 
  第六步
  6.肉末变色后，加入海天黄豆酱翻炒，加入适量水熬制汤汁，汤汁熬粘稠后起锅前点一点点醋，味道更好哦。
• 
  第七步
  7.偷懒买的手擀面，大伙快速煮熟
• 
  第八步
  8.把面过凉水后装盘，码入菜码，浇汤汁

烹饪技巧

• 肉要选择五花，肥瘦兼有，炸酱在起锅前点一点醋和香油。

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美味炸酱面

19

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• 腊肉
• 腊肠

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