自制木瓜奶冻

准备时间:10分钟

烹饪时间:2小时

发布时间:2018.03.10 04:39

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主料

• 木瓜 ：1个

辅料

• 吉利丁粉 ：2
• 牛奶 ：200ml
• 白糖 ：10

具体步骤

• 
  第一步
  1.木瓜洗净，从尾部切开
• 
  第二步
  2.木瓜用勺去籽
• 
  第三步
  3.取一盆，放适量水，上蒸架，取一碗，放适量牛奶，小火加热
• 
  第四步
  4.准备吉利丁粉，倒入牛奶中，加入白糖
• 
  第五步
  5.搅匀至吉利丁粉融化
• 
  第六步
  6.倒入木瓜中
• 
  第七步
  7.加盖。放凉后，放入冰箱冷藏（非冷冻）至少4小时以上，待牛奶凝固即可切开食用。最好隔夜（我是晚上做，第二天取出切开）

烹饪技巧

• 1、吉利丁粉要放够，太少不会凝固。2、木瓜是冷藏，非冷冻。

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木瓜奶冻

18

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造型奇特，外观可爱的小甜品更加受人们的欢迎，木瓜奶冻可以自己制作不同的形状，可以边吃边欣赏，喜欢甜品的人也是大有口福了，木瓜清脆爽口，搭配牛奶的醇香，激发人的味……

包含食材

• 木瓜
• 牛奶

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