好吃的香煎盐水豆腐

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.05.03 11:54

香煎盐水豆腐，这是一道家常小菜吧，食材很简单制作步骤也很少，家里三四个人的时候就很适合做这样一道菜，我爸爸就很喜欢吃豆腐类的食物，尤其是煎豆腐，他经常能靠一道煎豆腐吃完一碗饭，但是如果是有结石的朋友这道菜还是适量食用哦。

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主料

• 盐水豆腐 ：500

辅料

• 香葱 ：适量
• 菜籽油 ：适量
• 鸡蛋 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备好材料：豆腐，鸡蛋和葱
• 
  第二步
  2.豆腐切小块，下沸水锅中灼水，捞出控干水分。
• 
  第三步
  3.把豆腐放入蛋液中，粘上蛋液后捞出。
• 
  第四步
  4.热锅内注入适量菜籽油，放入豆腐，慢火煎至两面金黄后捞出。
• 
  第五步
  5.趁热撒上香葱后即可食用。
• 
  第六步
  6.成品

烹饪技巧

• 1、豆腐入锅是为了煮透豆腐，捞出后入锅煎的时间很短豆腐外表就已经酥脆可以出锅。

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