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好吃的日式松饼
好吃的日式松饼

好吃的日式松饼

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.03 12:33

每天早上要么是中式早餐如粥饼等,要么是西式的面包,偶尔换换口味还是很有必要的。今天小编要介绍的是一道日式松饼。想必大家都看过哆啦A梦,这道日式松饼实际上就是叮当猫最喜欢的铜锣烧。焦糖色的外观,松软的内里,甜甜的馅,可以边吃铜锣烧边回忆童年啦。

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主料

辅料

  • 焦糖酱 :5

具体步骤

  • 好吃的日式松饼的做法图解一
    第一步
    1.蛋白、蛋清分别打在干净的碗中
  • 好吃的日式松饼的做法图解二
    第二步
    2.蛋黄中加入糖3g、盐、玉米油、牛奶,混合均匀
  • 好吃的日式松饼的做法图解三
    第三步
    3.筛入低粉,M字搅拌均匀,看不到颗粒
  • 好吃的日式松饼的做法图解四
    第四步
    4.混合好的面糊过筛2遍,口感上会略微不同
  • 好吃的日式松饼的做法图解五
    第五步
    5.蛋清加入剩余的糖,打发至湿性发泡,分3次混入蛋黄糊中
  • 好吃的日式松饼的做法图解六
    第六步
    6.平底锅中小火加热,倒入一勺面糊,大约直径8-10cm,待大气泡破裂,就可以翻面了
  • 好吃的日式松饼的做法图解七
    第七步
    7.面糊要一次性倒入锅中,否则松饼上色会不均匀

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一个爱吃的小子

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日式松饼 日式松饼
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日式松饼我吃的时候就非常的喜欢,而且我在家里面也经常自己做,记住做日式松饼最主要的就是一定要放上一些莲蓉,那样吃起来才会特别的好吃,如果你喜欢吃里面甜甜的味道,……

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