自制酸奶戚风

具体步骤

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  第一步
  1.酸奶和玉米油放一起搅拌均匀
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  第二步
  2.蛋清蛋黄分离，蛋黄加入到酸奶里面拌匀
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  第三步
  3.蛋黄糊里筛入低筋面粉翻拌均匀
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  第四步
  4.蛋清分三次加糖打发至硬性发泡
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  第五步
  5.盛三分之一到蛋黄糊里翻拌均匀
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  第六步
  6.再把所有蛋清糊和蛋黄糊放一起翻拌均匀
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  第七步
  7.面糊倒入蛋糕模，震出气泡，放入预热好的烤箱烤50-55分钟
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  第八步
  8.烤好的蛋糕轻震一下立马倒扣，放凉脱模
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  第九步
  9.成品！