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元宵变年糕
元宵变年糕

元宵变年糕

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.05.05 12:41

好吃的元宵变年糕,八月十五的元宵,你肯定有余粮。元宵不喜欢吃甜食的你,肯定很讨厌元宵,甜腻腻。但是不要着急,秒方到了,元宵变年糕,让你讨厌的元宵变成了好吃的年糕,糯米面,加鸡蛋,加面粉,蓬松好吃,白吃不厌,家里有元元宵的你,赶快动手做起来吧。

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主料

  • 鸡蛋1个
  • 面粉 :200
  • 元宵 :30个

辅料

  • 油 :100

具体步骤

  • 元宵变年糕的做法图解一
    第一步
    1.元宵解冻,变软。
  • 元宵变年糕的做法图解二
    第二步
    2.把糯米面掰下来,馅不要。
  • 元宵变年糕的做法图解三
    第三步
    3.加一个鸡蛋,和一点高筋面粉。
  • 元宵变年糕的做法图解四
    第四步
    4.锅用最小火,把面放油锅里。
  • 元宵变年糕的做法图解五
    第五步
    5.面很软,用勺子底轻轻按扁。
  • 元宵变年糕的做法图解六
    第六步
    6.呵呵,元宵是黑芝麻馅看到了吗,还有一点点的黑芝麻,呵呵。

烹饪技巧

  • 先把元宵解冻,把馅掰下来,因为都是糖做的时候不好吃。加鸡蛋会有彭起来的感觉加面是因为元宵里的糯米面太黏不好做,不成型。稍加一点有助于型状漂亮。

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元宵变年糕 元宵变年糕
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