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黄瓜胡萝卜炒鸡丁
黄瓜胡萝卜炒鸡丁

黄瓜胡萝卜炒鸡丁

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.02.08 08:17

黄瓜胡萝卜炒鸡丁是一道制作方法很简单而且也十分常见的家常菜。鸡肉丁搭配黄瓜丁、胡萝卜丁,颜色十分鲜艳,光是搭配起来看起来就十分诱人。黄瓜和胡萝卜的营养价值十分高,胡萝卜更是有地下“小人参”的美誉。胡萝卜中含有丰盛的胡萝卜素,常吃胡萝卜对眼睛很有好处。

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主料

辅料

具体步骤

  • 黄瓜胡萝卜炒鸡丁的做法图解一
    第一步
    1.提前将鸡脯肉切约半厘米薄片,加盐,酱油,生粉,柠檬汁腌制,我这个是腌好放冰箱半天的,取出备用
  • 黄瓜胡萝卜炒鸡丁的做法图解二
    第二步
    2.把鸡脯肉切丁,生姜切片备用
  • 黄瓜胡萝卜炒鸡丁的做法图解三
    第三步
    3.热锅冷油,放入姜片
  • 黄瓜胡萝卜炒鸡丁的做法图解四
    第四步
    4.倒入鸡丁翻炒到表面变白
  • 黄瓜胡萝卜炒鸡丁的做法图解五
    第五步
    5.盛出备用
  • 黄瓜胡萝卜炒鸡丁的做法图解六
    第六步
    6.取黄瓜跟胡萝卜洗净,切半根,对半剖开
  • 黄瓜胡萝卜炒鸡丁的做法图解七
    第七步
    7.然后再分条切丁,黄瓜我去了芯
  • 黄瓜胡萝卜炒鸡丁的做法图解八
    第八步
    8.另起油锅,加入胡萝卜丁黄瓜丁翻炒
  • 黄瓜胡萝卜炒鸡丁的做法图解九
    第九步
    9.等变色微熟,加入鸡丁翻炒
  • 黄瓜胡萝卜炒鸡丁的做法图解十
    第十步
    10.调入少许盐,酱油,就可以出锅了
  • 黄瓜胡萝卜炒鸡丁的做法图解十一
    第十一步
    11.当当当~都是容易熟的菜,不需要翻炒过火,怕夹生,可以中途用铲子切开鸡丁看看有没有熟透,嘿嘿

烹饪技巧

  • 家常菜

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黄瓜胡萝卜炒鸡丁 黄瓜胡萝卜炒鸡丁
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黄瓜胡萝卜炒鸡丁是一道低卡路里的菜肴。中医认为鸡肉能补气养血,增强人体免疫力。黄瓜是女性所钟爱的食蔬,有清热解毒、减肥瘦身的功效;胡萝卜原产于西亚,含丰富的维生……

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