鲜美的西吉浆水面

具体步骤

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  第一步
  1.准备浆水1000毫升，面叶200克，土豆50克，韭菜50克，葱少许。
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  第二步
  2.把韭菜洗净切1.5厘米段，土豆切丝，不要太细，葱切丝。
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  第三步
  3.热锅凉油，倒入韭菜，翻炒变软放少许盐立刻划出。
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  第四步
  4.炒好的韭菜。
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  第五步
  5.锅中放少许油，放入葱丝翻炒一下。
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  第六步
  6.倒入浆水。
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  第七步
  7.烧开即可关火。
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  第八步
  8.另起锅但大半锅水烧开，放入土豆丝。
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  第九步
  9.半分钟左右捞出土豆丝控干水放入煮开的浆水汤里。
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  第十步
  10.再把事先切好冷冻好的面叶放入锅中煮熟。
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  第十一步
  11.煮熟的面叶捞进浆水汤里，放2克盐搅匀即可。
• 第十二步
  12.盛一碗，放点炒好的韭菜，即可享受酸香可口的浆水面喽！