主料
- 里脊肉 ：150
- 青菜 ：250
- 浓汤宝 ：32
“四菜一汤”是很多普通人家的饭桌标配，不管什么菜品都应该配上汤品才显得完美，这道河南滑肉汤是河南的特色菜之一，其是将蛋白质丰富的里脊肉，与维生素和微量元素丰富的青菜搭配在一起的一道及其鲜美的汤品，口感细滑柔和，十分适合老人食用。
1、放入青菜之后再放入食用油，是为了让青菜不会煮黄。2、制作滑肉，首先要选瘦肉，切3-5厘米的长条。
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