美味的黄瓜拌粉皮

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.02.12 01:15

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主料

• 黄瓜 ：2根
• 粉皮 ：1张

辅料

• 朝天椒 ：3个
• 盐 ：6
• 糖 ：10
• 花椒油 ：适量
• 芝麻酱 ：适量
• 蒜瓣 ：3个
• 米醋 ：适量
• 胡椒粉 ：2
• 花生油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.粉皮掰碎放锅里煮软。
• 
  第二步
  2.煮粉皮期间黄瓜洗净刮皮，拍一下切断。
• 
  第三步
  3.切好的黄瓜放盆里盐糖胡椒腌制。
• 
  第四步
  4.粉皮闷好后用凉水冲凉空水。
• 
  第五步
  5.蒜瓣捣碎加米醋、花椒油，朝天椒用小火微炒后倒入调汁。
• 
  第六步
  6.粉皮黄瓜配上料汁放盆里充分拌匀。
• 
  第七步
  7.淋上芝麻酱可以上桌了??

烹饪技巧

• 粉皮煮软后在继续闷10分钟，芝麻酱我用腌黄瓜出的水稀释一下，这样淋在菜颜色味道更佳。

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黄瓜拌粉皮

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包含食材

• 香菜
• 凉皮
• 黄瓜

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