芳香四溢的豆角炖粉条

具体步骤

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  第一步
  1.豆角掐掉两头的尖，有老筋一起带下来，洗净控干水，如果豆角太长就掰两截。
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  第二步
  2.葱姜蒜切好备用，粉条用温水泡上，我以为拍了泡水的粉条，回头一找没有啊，就是把一把粉放到温水里浸泡软了，洗豆角之前就泡上。
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  第三步
  3.半小碗左右的食用油，最好用荤油，炖菜香，中火，五成热下豆角翻炒，一直把豆角炒蔫。这样的豆角吃起来没有豆腥味，味道还好。
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  第四步
  4.炒蔫以后放葱姜蒜。
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  第五步
  5.一汤勺生抽，1/3勺老抽。
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  第六步
  6.一调料勺盐，半勺鸡精，一点五香粉，翻炒均匀。
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  第七步
  7.把泡软的粉条放进去，加热水和豆角持平，中火炖，粉条吃水，要偶尔看一下炖的情况以免糊锅。
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  第八步
  8.味道不错啊，豆角一定要炒透才好吃，粉条软硬适中，一碗下饭的豆角炖粉条就好了。