色香味俱全的蔓越莓全麦面包

具体步骤

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  第一步
  1.除黄油外的所有材料放入面包机桶。
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  第二步
  2.揉成团后加入黄油。
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  第三步
  3.揉出手套膜，全麦也一样能够揉出这么薄的膜。
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  第四步
  4.拿出放到盆里发酵，我是晚上活好面团冷餐发酵，早晨做正好。
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  第五步
  5.拿出发酵好的面团排气。
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  第六步
  6.蔓越莓切碎备用。
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  第七步
  7.把面团分成小剂子。
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  第八步
  8.擀开卷起来。
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  第九步
  9.在擀开，撒上蔓越莓干。
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  第十步
  10.卷起来即可，面包坯就做好了。
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  第十一步
  11.放到烤盘上二次发酵到两倍大时，用刀斜着拉几刀，喷点水。
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  第十二步
  12.上面筛上薄薄的一层面粉。
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  第十三步
  13.烤箱200度预热3分钟，上下火180度20分钟。
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  第十四步
  14.面包晾凉即可密封保存。