回味无穷的蔓越莓全麦面包

具体步骤

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  第一步
  1.将所有粉末倒进容器里，加水，面包机揉制30分钟
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  第二步
  2.将面团放在容器里，盖上保鲜膜或湿毛巾，发酵至两倍大
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  第三步
  3.加入熔化的黄油，加入蔓越梅干,揉30分钟左右
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  第四步
  4.放在案板上擀成长方形，第二次3折后，擀开成长椭圆形
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  第五步
  5.自上而下卷成类似橄榄形，收口捏紧
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  第六步
  6.放在烘焙纸上，二次发酵至两倍大
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  第七步
  7.用利刃在表面划几个口子，预热烤箱200℃
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  第八步
  8.发酵好的面团进烤箱，15分钟左右，或至面包表面成棕色撒上糖粉即可
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  第九步
  9.成品
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  第十步
  10.成品