热辣麻辣皮蛋豆腐

准备时间:5分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.05.10 12:24

清凉一夏，难免会想吃些热辣刺激的食物，特别是对辣味狂热的发烧友们，恨不得自己每天都浸泡在辣味食物的海洋里。接下来要介绍的这道菜品是辣椒发烧友们的最爱，菜品的名字叫做麻辣皮蛋豆腐。皮蛋的弹性口感，配上豆腐软绵的口感，叫人不得不爱啊。

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主料

• 豆腐 ：1盒
• 皮蛋 ：6个

辅料

• 酱油醋 ：适量
• 花椒粉 ：少许
• 盐 ：适量
• 油 ：适量
• 辣椒油 ：适量
• 鸡精 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.皮蛋剥好，凉开水冲泡洗干净。
• 
  第二步
  2.嫩豆腐一盒。
• 
  第三步
  3.皮蛋切成大块放入盘里。
• 
  第四步
  4.豆腐切块后加入皮蛋中。
• 
  第五步
  5.把各种调料参合一起搅拌均匀，淋适量辣椒油。加入适量香菜末。
• 
  第六步
  6.调料汁浇在皮蛋豆腐上，一盘美味凉菜就可以吃了！

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麻辣皮蛋豆腐

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包含食材

• 皮蛋
• 豆腐

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