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好吃的凉拌马兰头
好吃的凉拌马兰头

好吃的凉拌马兰头

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.08.01 08:02

凉拌马兰头是一道很有意思的特色菜。它的创意在于它用了马兰头做食材。那么马兰头又是什么呢?其实,它就是一种长得像树苗一样的蔬菜。最重要的是它的营养价值颇高,还有防止癌症的作用。凉拌了之后,会保留马兰头的独特口感和香味,吃起来凉凉的,很清爽。夏天吃会更好吃。

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主料

辅料

具体步骤

  • 好吃的凉拌马兰头的做法图解一
    第一步
    1.马兰头摘取黄叶,老的部分,洗干净
  • 好吃的凉拌马兰头的做法图解二
    第二步
    2.锅中水烧开之后,放入洗干净的马兰头,焯水五分钟
  • 好吃的凉拌马兰头的做法图解三
    第三步
    3.将马兰头从锅中捞起来
  • 好吃的凉拌马兰头的做法图解四
    第四步
    4.用手挤掉水分
  • 好吃的凉拌马兰头的做法图解五
    第五步
    5.切碎备用
  • 好吃的凉拌马兰头的做法图解六
    第六步
    6.洋葱,大蒜,青椒切碎
  • 好吃的凉拌马兰头的做法图解七
    第七步
    7.将切碎的洋葱,大蒜,青椒放在凉拌的盆子中
  • 好吃的凉拌马兰头的做法图解八
    第八步
    8.放入盐,醋,香油,辣椒油,鸡精等
  • 好吃的凉拌马兰头的做法图解九
    第九步
    9.放入切碎的马兰头,豆干,拌均匀

烹饪技巧

  • 孕妇最好不要吃

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小雅兴

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凉拌马兰头 凉拌马兰头
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凉拦马兰头是把马兰头经过处理之后,加入调好的汁拦制而成的。味道清香,入口清爽,夏天吃起来非常不错。在炎炎的夏日里面,如果不想吃油腻的东西,改善改善口味,凉拌马兰……

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