茄子炒鸡蛋

准备时间:15分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.08.02 01:52

美味的茄子炒鸡蛋，这是一道家常菜，茄子含蛋白质和维生素，有活血化淤，动脉硬化的功效。放入鸡蛋中含有丰富的蛋白质和氨基酸，可以健脑益智，保护肝脏。茄子炒鸡蛋营养丰富，可以抗衰老，吃起来香醇软糯，非常的美味，炎热的夏天吃一道茄子炒鸡蛋，让人很有食欲，胃口大开，又下饭

更多详情

• 2883人看过
• 13
• 收藏

主料

• 鸡蛋 ：适量
• 茄子 ：适量

辅料

• 酱油 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.茄子切滚刀，放进水里再洗下，目的是防止茄子洗油，然后热锅凉油放入茄子翻炒
• 
  第二步
  2.茄子炒到八分熟盛起，开始煎鸡蛋
• 
  第三步
  3.煎好的鸡蛋弄散倒入茄子，加鸡精，盐，酱油调味
• 
  第四步
  4.盛起

13

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

白菜头头

共有453个成果

TA的其他成果

查看全部

茄子炒鸡蛋

14

已被5847人参考

茄子炒鸡蛋。这是怎样的一种菜谱呢，很多茄子都被用来了干炒，或者黄瓜炒茄子，或者茄子煲，竟然还有茄子炒鸡蛋，就不面让我更加心动了，所以见见大难尝试了一下竟然美味的……

包含食材

• 茄子
• 鸡蛋

相关做法

茄子 鸡蛋

• 
  家常菜红烧茄子
  354人点赞
• 
  家常菜地三鲜
  453人点赞
• 
  家常菜红烧茄子
  1052人点赞

• 
  热腾腾的蛋炒饭
  1334人点赞
• 
  西湖炒鸡蛋
  14人点赞
• 
  美味早餐韭菜盒子
  28人点赞

全部其他的“茄子炒鸡蛋”做法

• 
  豌豆尖的美味
• 
  心情煮肴
• 
  厨房楚地

茄子炒鸡蛋评论

发表评论需要登录

评论

• 
  红烧茄子

  茄子是一种十分具有营养的蔬菜，它具有清热解毒，降低胆固醇等多……

• 
  地三鲜

  地三鲜是东北家常菜里一道必不可少的菜，做法渐变。其中的“三鲜……

• 
  鱼香茄子

  鱼香茄子中的茄子色泽和形状可以视作鱼，与鱼香味型相得益彰，最……

• 
  肉末茄子

  肉末茄子在全国都非常有名，大江南北的饭馆，最常见的招牌菜就是……