主料
- 凉瓜 ：500
- 豆豉鲮鱼 ：150
豆豉鲮鱼焖凉瓜是一道家常小吃，制作过程简单易操作，操作时间短。美味豆豉鲮鱼比一般的鱼更加有营养，而且吃起来肉质鲜嫩，鱼刺也很少。凉瓜其实就是苦瓜，如果制作方法不对凉瓜会留下苦味，但是凉瓜虽苦，却有清火的作用，特别适合夏天食用。
豆豉鲮鱼好多油的，所以起油锅的时候不用放太多油了
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