独特的地三鲜

具体步骤

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  第一步
  1.准备好所需食材
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  第二步
  2.茄子土豆青红椒分别切滚刀块，土豆用用泡洗去淀粉，茄子用盐腌制10分钟，葱姜蒜切好备用
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  第三步
  3.锅放油烧热把茄子煎到软，用铲子稍微按一按逼出水分盛出
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  第四步
  4.锅放少许油放入土豆煎制，煎的时候不要急于翻动，盖上锅中小火，2-3分钟翻一次就可以，煎到土豆基本熟了就可以盛出备用
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  第五步
  5.锅放少许油烧热，放入姜蒜，青红椒炒香
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  第六步
  6.放入煎好的土豆茄子，盐，糖，十三香，鲜酱油，一勺水，翻炒均匀
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  第七步
  7.撒入葱花，鸡粉，沟薄欠即可
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  第八步
  8.成品图