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好吃的猪肉韭菜鸡蛋饺子
好吃的猪肉韭菜鸡蛋饺子

好吃的猪肉韭菜鸡蛋饺子

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.05.03 08:47

猪肉韭菜鸡蛋饺子使用猪肉馅、韭菜、鸡蛋以及面粉等四种主要的原材料加工制作而成的,韭菜鸡蛋饺子在日常生活中是非常容易见到的,韭菜中含有大量的营养成分,经常食用有滋阴补肾的功效,加入猪肉更使得荤素搭配合理,营养健康,美味可口。

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主料

  • 猪肉馅 :400
  • 韭菜500
  • 鸡蛋4个
  • 面粉 :700

辅料

  • 油 :适量
  • 花椒面 :适量
  • 香油 :适量
  • 面酱 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 好吃的猪肉韭菜鸡蛋饺子的做法图解一
    第一步
    1.猪肉馅备好放一个鸡蛋拌匀
  • 好吃的猪肉韭菜鸡蛋饺子的做法图解二
    第二步
    2.鸡蛋打碗里
  • 好吃的猪肉韭菜鸡蛋饺子的做法图解三
    第三步
    3.韭菜洗好控干水分
  • 好吃的猪肉韭菜鸡蛋饺子的做法图解四
    第四步
    4.锅里放油加热放入鸡蛋翻炒
  • 好吃的猪肉韭菜鸡蛋饺子的做法图解五
    第五步
    5.面粉和好醒着待用
  • 好吃的猪肉韭菜鸡蛋饺子的做法图解六
    第六步
    6.猪肉馅放鸡蛋盐花椒面面酱香油拌匀
  • 第七步
    7.猪肉馅顺时针拌好
  • 好吃的猪肉韭菜鸡蛋饺子的做法图解八
    第八步
    8.韭菜切碎
  • 好吃的猪肉韭菜鸡蛋饺子的做法图解九
    第九步
    9.加韭菜拌匀(馅拌好了)
  • 好吃的猪肉韭菜鸡蛋饺子的做法图解十
    第十步
    10.面团搓好
  • 好吃的猪肉韭菜鸡蛋饺子的做法图解十一
    第十一步
    11.搓成条
  • 好吃的猪肉韭菜鸡蛋饺子的做法图解十二
    第十二步
    12.就好挤子搓园
  • 好吃的猪肉韭菜鸡蛋饺子的做法图解十三
    第十三步
    13.赶皮
  • 好吃的猪肉韭菜鸡蛋饺子的做法图解十四
    第十四步
    14.面皮放馅
  • 好吃的猪肉韭菜鸡蛋饺子的做法图解十五
    第十五步
    15.包饺子
  • 好吃的猪肉韭菜鸡蛋饺子的做法图解十六
    第十六步
    16.饺子包好了
  • 好吃的猪肉韭菜鸡蛋饺子的做法图解十七
    第十七步
    17.水开煮饺子
  • 好吃的猪肉韭菜鸡蛋饺子的做法图解十八
    第十八步
    18.饺子煮好了可以吃了

烹饪技巧

  • 猪肉馅加一个生鸡蛋,煮出来的饺子抱团好吃。煮饺子时候往水里放点盐,煮出来的饺子不沾。

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