香气浓郁的可可海绵蛋糕

具体步骤

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  第一步
  1.准备好所有材料
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  第二步
  2.分离蛋黄蛋清至无水无油的盆中
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  第三步
  3. 糖分3次加入蛋清中，用电动打蛋器打至硬性发泡。
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  第四步
  4. 蛋黄打散，加入少许打发好的蛋清
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  第五步
  5.. 搅拌至顺滑
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  第六步
  6. 把蛋黄糊倒入蛋清盆中
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  第七步
  7. 翻拌均匀
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  第八步
  8.筛入低筋面粉
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  第九步
  9. 翻拌成光滑面糊
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  第十步
  10.黄油加入牛奶中，隔水融化
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  第十一步
  11. 可可粉筛入黄油中，搅拌均匀
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  第十二步
  12.可可糊加入面糊中翻拌均匀
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  第十三步
  13. 挤入模具中
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  第十四步
  14. 烤箱预热，150度30分钟。出炉晾凉。
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  第十五步
  15.可直接吃
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  第十六步
  16.也可挤入奶油。