美味洋葱爆黄鳝

具体步骤

• 第一步
  1.黄鳝沥干水份，撒盐
• 第二步
  2.腌制片刻
• 第三步
  3.倒入锅里盖上盖子，开中火炕几分钟
• 第四步
  4.冲洗干净，沥干水份
• 第五步
  5.冷油放黄鳝
• 第六步
  6.煎至酥脆
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  第七步
  7.洋葱洗净切小块；姜去皮洗净切丝；大蒜籽去皮洗净切碎
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  第八步
  8.起油锅，放姜蒜煸香
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  第九步
  9.放洋葱翻炒均匀
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  第十步
  10.放黄鳝，撒盐翻炒均匀
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  第十一步
  11.放米酒翻炒均匀
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  第十二步
  12.放蚝油翻炒均匀
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  第十三步
  13.放生抽翻炒均匀
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  第十四步
  14.放干辣椒翻炒均匀，起锅装盘即可
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  第十五步
  15.慢慢享用吧！