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家常腊肠蛋炒米粉
家常腊肠蛋炒米粉

家常腊肠蛋炒米粉

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.05.02 09:48

这道腊肠蛋炒米粉,颜色丰富好看,洁白剔透的米粉,绛红色的腊肠,金黄色的鸡蛋,搭配在一起首先看着就有食欲,米粉的劲道顺滑非常好吃,米粉入口带着一点弹性,加上腊肠鲜香劲道和鸡蛋绵软细腻的口感,非常好吃,当早餐或者正餐都非常合适。

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 食用油 :适量
  • 葱头 :适量
  • 酱油适量
  • 适量
  • 糖 :适量

具体步骤

  • 家常腊肠蛋炒米粉的做法图解一
    第一步
    1.腊肠切丁,姜,葱头切碎待用
  • 家常腊肠蛋炒米粉的做法图解二
    第二步
    2.米粉泡软,待用
  • 家常腊肠蛋炒米粉的做法图解三
    第三步
    3.鸡蛋液拌匀待用
  • 家常腊肠蛋炒米粉的做法图解四
    第四步
    4.首先热油锅,把腊肠姜,适量碎葱爆炒,待腊肠出油再加适量盐炒一会(Ps:原谅我忘了拍照片)。然后下米粉炒,米粉炒一分钟后,弄到一边加入蛋液炒熟。
  • 家常腊肠蛋炒米粉的做法图解五
    第五步
    5.鸡蛋成型后,和米粉一起拌匀,加入酱油,盐和剩余的葱。炒片刻就可以上碟(因为给宝宝吃所以米粉用热水烫久了,炒起来就会碎。)
  • 家常腊肠蛋炒米粉的做法图解六
    第六步
    6.开吃了,宝宝吃的很开心。生活很简单,和宝宝每天一起吃饭就足矣。

烹饪技巧

  • 煮前把米粉用开水烫一下或者提前用冷水泡一段时间。煮给小宝宝吃最好用热水烫软点再炒

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腊肠蛋炒米粉 腊肠蛋炒米粉
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