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砂锅在我国北方是一种很受欢迎的烹饪方式,不管是煲汤还是做菜,都广受好评。砂锅做菜本身有着很强的优越性,不仅可以使食材更佳熟烂,更易于吸收,还能很好的保护食材中的酚类物质,增强食材的养生效果。同时,这香菇丸子砂锅本身风味也很是不错。
砂锅加入高汤提味;丸子多做点冷冻,随吃随取,方便;加入韭菜段,摆在一边即可。
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