小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

鲜美的木耳炒鱼
鲜美的木耳炒鱼

鲜美的木耳炒鱼

准备时间:30分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.04.30 06:06

木耳炒鱼,大概一些人不曾把木耳和鱼放在一起烹饪过,但木耳炒鱼的确是一道很鲜美、营养价值很高的家常菜。木耳本身很香脆,鱼又很鲜美,两者放在一起,整个味道都特别诱人。不曾尝试过的朋友们不妨试一试木耳炒鱼,在家里就可以轻松完成,相信它也会轻易俘获你的胃。

更多详情
  • 2015人看过
  • 10
  • 收藏

主料

辅料

  • 酱油3ml
  • 料酒 :2ml
  • 生姜 :5
  • 油 :6ml
  • 盐 :5
  • 沙姜 :1片

具体步骤

  • 第一步
    1.干木耳清水发泡;
  • 第二步
    2.皖鱼去内脏、去头去尾巴,切块,放盐、油、酱油、料腌制10分钟;
  • 第三步
    3.木耳洗净捞出,去蒂,切好,青辣椒洗净切好,所以食材准备好;
  • 第四步
    4.热锅,倒油,放入腌制好的鱼块,小火煎;
  • 第五步
    5.微黄,翻转另外一面加入沙姜末、姜丝,继续煎到微黄起锅;
  • 第六步
    6.煎鱼过的锅油加适量油,爆炒青辣椒;
  • 第七步
    7.青辣椒,起锅,爆炒木耳;
  • 第八步
    8.加入青辣椒、鱼块,中火翻炒;
  • 第九步
    9.放盐、酱油,炒均,收汁即可。
  • 第十步
    10.一道增强免疫力,补脑的家常菜就好了。

烹饪技巧

  • 1.皖鱼块,不要切太小;2.煎鱼的时候只放在一次即可,可以盖盖子容易煎;3.木耳一定要浸到发泡;4.不吃辣椒的可以不加辣椒。

10

收藏

分享
有食同享

有食同享

共有467个成果

TA的其他成果

家常椰香咖喱牛腩
牛奶小面包
美味的香煎豆腐
红枣桂圆鸡骨汤
家常版剁椒蒸金针菇
红枣生姜红糖茶
椰汁香芋西米露
西红柿鸡蛋打卤面
查看全部
木耳炒鱼 木耳炒鱼
16
已被2676人参考

木耳炒鱼是一道又美味又好看的美食,而且还非常有营养哦。木耳吃起来非常有嚼劲,味道非常的鲜美诱人哦,再里面加入了鱼一起烹饪,这样的木耳炒鱼更加鲜美,口感更好,是一……

包含食材