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美味的炸翅中
美味的炸翅中

美味的炸翅中

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.07 11:44

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主料

辅料

具体步骤

  • 美味的炸翅中的做法图解一
    第一步
    1.鸡翅中洗净后两面切三四刀,腌制时好入味
  • 美味的炸翅中的做法图解二
    第二步
    2.切好的鸡翅用盐、糖、姜丝、蒜片、花椒粒、蚝油、味达美美腌制,最好腌制二个小时以上,腌好放冰箱冷藏
  • 美味的炸翅中的做法图解三
    第三步
    3.取出腌好的鸡翅,撒上干淀粉粘满
  • 美味的炸翅中的做法图解四
    第四步
    4.锅中放油,烧热六层放入鸡翅,炸至金黄色
  • 美味的炸翅中的做法图解五
    第五步
    5.炸鸡翅的火不能太大,否则外面熟了里还生的,中火慢炸

烹饪技巧

  • 腌好的翅中一定要滚干淀粉,炸出来才会外酥里嫩

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