小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

易做的炸翅中
易做的炸翅中

易做的炸翅中

准备时间:30分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.01.16 10:36

  • 4491人看过
  • 1450
  • 收藏

主料

  • 鸡翅中 :4个

辅料

  • 油 :适量
  • 生抽 :适量
  • 五香粉 :适量
  • 面包糠 :适量
  • 蚝油 :适量
  • 鸡蛋1个
  • 面粉 :适量
  • 料酒 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.鸡翅中洗干净后,用刀在上面划几刀,容易入味
  • 第二步
    2.放入清水中煮7、8分钟
  • 第三步
    3.准备好的材料,我的面粉和面包糠用到最后多了,大家可以参考一下
  • 第四步
    4.将上述的生抽、蚝油等等放入沥干的鸡翅中中,腌制半小时左右
  • 第五步
    5.先蘸鸡蛋液
  • 第六步
    6.再裹面粉
  • 第七步
    7.再撒上面包糠,多裹几遍
  • 第八步
    8.油锅烧热后放入鸡翅中炸
  • 第九步
    9.多翻几次面,因为先前已经差不多煮熟了,所以不需要炸太多时间
  • 第十步
    10.旁边黄色的是用剩下的鸡蛋液炸的,正好不浪费,其实剩余的面粉和面包糠也可以利用的,被我一大意给到了,后悔啊。

烹饪技巧

  • 鸡翅中腌制一会后味道会好一些,也很嫩

1450

收藏

分享