经典的乳酪巧克力派

具体步骤

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  第一步
  1.鸡蛋、盐、糖、玉米油、黄油(融化的)，一起拌匀
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  第二步
  2.加入隔水融化的黑巧克力
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  第三步
  3.充分的搅拌均匀
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  第四步
  4.低筋面粉、可可粉、泡打粉、苏打粉称好过筛
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  第五步
  5.倒入3分之1粉类和3分之1牛奶
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  第六步
  6.翻拌均匀
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  第七步
  7.依次将剩余粉类和牛奶加入拌匀
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  第八步
  8.将巧克力面糊装入裱花袋，前面剪一个小口
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  第九步
  9.将面糊挤入烤盘，注意间隔距离
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  第十步
  10.烤箱中层175度，10分钟即可出炉
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  第十一步
  11.软化的奶油奶酪加糖粉(我用的Kiri的奶酪，不用软化可以直接使用)，搅打均匀
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  第十二步
  12.分次倒入淡奶油搅打
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  第十三步
  13.搅打成比较浓厚的奶酪馅
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  第十四步
  14.将奶酪馅装入裱花袋，剪一个小口，取一块冷却的巧克力派，绕圈挤上乳酪馅
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  第十五步
  15.盖上另一片巧克力派
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  第十六步
  16.最后撒上糖粉装饰即可！