诱人的韭菜炒鸡蛋

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.24 09:45

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主料

• 韭菜 ：450
• 鸡蛋 ：2个

辅料

• 猪油渣 ：适量
• 盐 ：适量
• 鸡精 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.韭菜洗净，切成长度合适的段
• 
  第二步
  2.准备鸡蛋两个
• 
  第三步
  3.锅内下少量猪油渣（也可以直接用油），加热
• 
  第四步
  4.打入鸡蛋翻炒后装盘
• 
  第五步
  5.下韭菜头快速翻炒
• 
  第六步
  6.下韭菜段后翻炒
• 
  第七步
  7.至韭菜变软，下鸡蛋翻炒后，下适量的盐和鸡精后装盘

烹饪技巧

• 韭菜不用炒太久，否则会变老

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韭菜炒鸡蛋

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包含食材

• 韭菜
• 鸡蛋

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