美味的青椒烧鱼块

具体步骤

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  第一步
  1.草鱼块洗净，撒点盐腌制片刻，沥干水份
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  第二步
  2.青椒洗净切滚刀块
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  第三步
  3.姜去皮洗净切丝，大蒜籽去皮洗净切碎
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  第四步
  4.热锅倒油烧热，放鱼块煎至两面微黄，捞起
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  第五步
  5.另起油锅，放姜蒜煸香，放青椒爆炒片刻，放盐翻炒均匀
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  第六步
  6.放鱼块翻炒均匀
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  第七步
  7.放蚝油翻炒均匀
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  第八步
  8.放生抽翻炒均匀
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  第九步
  9.放料酒翻炒均匀
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  第十步
  10.倒入适量清水煮两分钟
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  第十一步
  11.起锅装盘即可