自制角瓜鸡蛋饼

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2019.03.22 07:59

鸡蛋饼美味有好吃，很多人都很喜欢吃，我们今天要说的可不止是鸡蛋饼，多加了个角瓜。就是角瓜鸡蛋饼，相信加入角瓜后肯定更多人喜欢吃了。那么这么好吃的角瓜鸡蛋饼应该怎么制作呢，接下来我们就一起来看看怎么制作吧。

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主料

• 鸡蛋 ：2个
• 角瓜 ：251

辅料

• 五香粉 ：适量
• 盐 ：适量
• 面粉 ：适量
• 油 ：适量
• 虾皮 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备好所需的主要食材。
• 
  第二步
  2.将角瓜洗干净后，切两半，用勺挖去瓜瓤。
• 
  第三步
  3.将角瓜用擦板擦成丝，用一半的角瓜就够了。
• 
  第四步
  4.加入适量的盐，拌匀。
• 
  第五步
  5.舀一勺面糊放入锅中，并快速的摊平。
• 
  第六步
  6.烙至两面都成金黄色时，即可出锅。

烹饪技巧

• 1、角瓜放盐后可以出水，所以不需要再另外加水了。

• 2、面粉要一点点地加入，边加边搅拌，直至成面糊状即可停止加入。

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角瓜鸡蛋饼

18

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包含食材

• 鸡蛋
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