可口的玛格丽特小饼干

具体步骤

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  第一步
  1.黄油软化，因为我比较喜欢流质的，所以把黄油都融化掉了。
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  第二步
  2.秤取40g糖粉待用。
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  第三步
  3.100g低粉和100g玉米粉过筛，混合均匀。
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  第四步
  4.将糖分加入到黄油里面，微微用打蛋器打发。
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  第五步
  5.将混合的粉类，过筛的鸡蛋黄混合，搅拌均匀，用手和成面团
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  第六步
  6.将和好的面团放置到保鲜袋中，放冰箱冷藏30分钟。
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  第七步
  7.取出后分成10g大小的小剂子。
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  第八步
  8.搓圆，放到烤盘里，中间保留一定的空隙。
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  第九步
  9.用大拇指将圆球按扁，就会出现自然的裂纹。
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  第十步
  10.烤箱预热，180度，15分钟就好了。
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  第十一步
  11.看看成品，有一点微微的焦，晾凉后就可以装罐保存了。