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好吃的鸡蛋茴香素包子
好吃的鸡蛋茴香素包子

好吃的鸡蛋茴香素包子

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.04.27 06:24

鸡蛋茴香素包子有鸡蛋和茴香两种主要食材制作而成,鸡蛋富含蛋白质和微量元素,茴香最大的特点就是提香。两种食材一起混合在一起能最大程度体现出鸡蛋的香味,尤其是通过蒸笼蒸出来之后,那香喷喷的模样一看就让人很有食欲,能配上一碗绿豆粥更是美味。

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主料

辅料

  • 油 :10匙
  • 酵母 :1勺
  • 盐 :1勺

具体步骤

  • 好吃的鸡蛋茴香素包子的做法图解一
    第一步
    1.温水加酵母,面粉和柔软面团,置温暖处发酵;
  • 好吃的鸡蛋茴香素包子的做法图解二
    第二步
    2.茴香冼净沥干水份;
  • 好吃的鸡蛋茴香素包子的做法图解三
    第三步
    3.切碎末;
  • 好吃的鸡蛋茴香素包子的做法图解四
    第四步
    4.鸡蛋加盐打散,锅中加宽油,下蛋液,用筷子不停搅拌,蛋液凝固关火;
  • 好吃的鸡蛋茴香素包子的做法图解五
    第五步
    5.加入茴香末,倒入油,把茴香末拌匀;
  • 好吃的鸡蛋茴香素包子的做法图解六
    第六步
    6.包包子之前,加适量盐,与鸡蛋拌匀;
  • 好吃的鸡蛋茴香素包子的做法图解七
    第七步
    7.面团揉排气,做小剂子,包好包子;
  • 好吃的鸡蛋茴香素包子的做法图解八
    第八步
    8.蒸锅加水,水开后蒸20分钟;
  • 好吃的鸡蛋茴香素包子的做法图解九
    第九步
    9.关火后等几分钟,包子出锅。

烹饪技巧

  • 1、拌馅时,油多一些。2、包包子之前,再加盐,以防出水。

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