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紫薯饼
紫薯饼

紫薯饼

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.08.02 12:55

紫薯饼,相信很多亲们都吃过这种饼吧,这是一道比较常见的家常小吃,广受人们的欢迎。紫薯饼,以优质面粉,紫薯为主要的原材料,先揉面后炸的烹饪工艺制作而成。紫薯饼的味道十分美味,炸过的面粉香中带有浓郁的紫薯香味,让人欲罢不能。

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主料

辅料

具体步骤

  • 紫薯饼的做法图解一
    第一步
    1.紫薯蒸熟放微温去掉外皮
  • 紫薯饼的做法图解二
    第二步
    2.用勺子压碎
  • 紫薯饼的做法图解三
    第三步
    3.没有买到糯米粉,用肠粉代替
  • 紫薯饼的做法图解四
    第四步
    4.加入肠粉,面粉,水混和
  • 紫薯饼的做法图解五
    第五步
    5.做成光滑的面团,饧15分钟
  • 紫薯饼的做法图解六
    第六步
    6.把面团做成长条
  • 紫薯饼的做法图解七
    第七步
    7.揪成小团,压成饼状
  • 紫薯饼的做法图解八
    第八步
    8.电饼铛预热后放油
  • 紫薯饼的做法图解九
    第九步
    9.放入面饼
  • 紫薯饼的做法图解十
    第十步
    10.盖上上盖,焗大概8分钟左右就可以了
  • 紫薯饼的做法图解十一
    第十一步
    11.成品

烹饪技巧

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紫薯饼 紫薯饼
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