低卡平底锅烤蔬菜卷

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.04.30 10:12

蔬菜卷是烧烤店里必不可少的一道美食。喷香的干豆腐卷上各类蔬菜，炭火烤熟，再佐以各种烧烤调料，拿起一串就停不下来。现在，不仅是在烧烤店，在自家厨房也能方便地做出这道美食哦！制作完成的平底锅烤蔬菜卷撒上风味调料，再来一瓶啤酒，在家也可以尽情享用烧烤啦。

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主料

• 韭菜 ：100
• 干豆腐 ：1张
• 尖椒 ：2
• 金针菇 ：50

辅料

• 黄豆酱 ：适量
• 辣酱 ：适量
• 蒜蓉 ：适量
• 烧烤粉 ：适量
• 蚝油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.蔬菜看自己的喜好 准备好，摘洗干净，尖椒从中间切开，干豆腐切成一寸宽的长条，再从中间切开 取一个碗，调入蒜蓉辣酱，黄豆酱，蚝油，开水 调匀
• 
  第二步
  2.金针菇，韭菜，用切好的干豆腐卷好，插一根牙签固定
• 
  第三步
  3.平底锅放油放入尖椒和卷好的菜卷 ，一面煎一边用铲子按，觉得锅太干就加一点水，尖椒煎至琥珀色，蔬菜煎黄 发软
• 
  第四步
  4.两面都刷上调好的酱汁，再撒一层烧烤粉就可以出锅了
• 
  第五步
  5.真的很不错哦！

烹饪技巧

• 我的酱汁比例是1:1:1开水适量自己看着调就行，刷酱的时候别一下刷太多，以免太咸

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平底锅烤蔬菜卷

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平底锅烤蔬菜卷顾名思义，就是用平底锅制作的蔬菜卷。蔬菜卷里面的食材可以根据自己的喜好进行选择。如:金针菇，韭菜等。这个蔬菜卷外皮并不是饼，而是用干豆腐皮取代，这……

包含食材

• 金针菇
• 韭菜

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