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喷香的芹菜炒豆干
喷香的芹菜炒豆干

喷香的芹菜炒豆干

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.01.17 03:33

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主料

  • 小芹菜 :500
  • 豆干 :150

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 猪瘦肉丝 :适量

具体步骤

  • 喷香的芹菜炒豆干的做法图解一
    第一步
    1.豆腐干买回家洗净、切丝
  • 喷香的芹菜炒豆干的做法图解二
    第二步
    2.小芹菜去掉一些老的叶子,留一部分比较嫩的,切段、洗净控水备用。这种芹菜不知是否各地都能买的到。很嫩的芹菜、就像刚长出来的芹菜苗。 买不到这种改用西芹也不错啊。
  • 喷香的芹菜炒豆干的做法图解三
    第三步
    3.先煸炒肉丝,乘出备用。 再加少许油、油热后将芹菜倒入翻炒至变色倒入豆干,加盐调味
  • 喷香的芹菜炒豆干的做法图解四
    第四步
    4.一盘营养丰富的芹菜炒豆干就可以上桌了。

烹饪技巧

  • 芹菜比较好熟、尽可能大火快速翻炒加盐出锅即可

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