之前还没试过把香菇和茄子一块炒，这次看到家里剩了点香菇和茄子就把他们一起炒了，味道还很不错，这道红烧香菇茄子很受家人喜爱，并且这道菜做起来也不是很难，因为里面加了香菇，所以不仅闻起来很香，吃起来也很美味，在家尝试着做一下吧。
1、这道菜用油比较多，主要是茄子先要过油炸一遍。但这样做出来的茄子非常软糯，入品即化。
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茄子
香菇
青青的烟火生活
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