黄酒浇烧香菇茄子

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.09.16 01:16

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主料

• 茄子 ：1根
• 香菇 ：2朵

辅料

• 葱 ：1段
• 蒜 ：1瓣
• 黄酒 ：1杯
• 盐 ：1勺

具体步骤

• 第一步
  1. 葱和蒜切碎，香菇切丁，茄子切片，黄酒倒入杯中。
• 第二步
  2. 倒入植物油，加入葱蒜碎爆香，放入香菇丁翻炒。
• 第三步
  3. 放入茄片煸炒，变软后，浇上黄酒闷烧。
• 第四步
  4. 收汁，撒盐，出锅。

烹饪技巧

• 喜欢清淡的朋友可以减少黄酒的用量O(∩_∩)O

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包含食材

• 茄子
• 香菇

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