西兰花炒肉丝

具体步骤

• 
  第一步
  1.西兰花，猪脸肉，蒜头。油盐，生粉，生抽，糖。
• 
  第二步
  2.西兰花用盐水浸泡几分钟，这样有虫子也会自己跑出来。
• 
  第三步
  3.西兰花浸泡后撕小朵。瘦肉切丝用生粉，生抽油拌匀， 蒜头拍碎
• 
  第四步
  4.热油锅放适量盐下蒜蓉爆香。
• 
  第五步
  5.放入西兰花快速翻炒。
• 
  第六步
  6.放点点水一起翻炒，菜花润口些。不干。
• 
  第七步
  7.盖上锅盖焖煮一分钟左右，装盘
• 
  第八步
  8.另起油锅，放已经调味的瘦肉丝翻炒
• 
  第九步
  9.照顾孩子，不敢直接炒熟，加了些水盖上锅盖煮熟些。
• 
  第十步
  10.煮熟的肉丝铺在炒好的西兰花上面，即成