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家常快炒紫甘蓝
家常快炒紫甘蓝

家常快炒紫甘蓝

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.05.11 10:00

家常快炒紫甘蓝是一道操作简单的家常菜,主要是以紫甘蓝为主要食材搭配简单配料烹制而成。众所周知,紫甘蓝中含有丰富的维生素和各种微量元素,被称为蔬菜中的皇后,营养价值极高,家常快炒紫甘蓝操作非常简单,是典型的营养懒人菜

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 大葱1根
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 家常快炒紫甘蓝的做法图解一
    第一步
    1.将紫甘蓝清洗干净
  • 家常快炒紫甘蓝的做法图解二
    第二步
    2.码放在菜板上
  • 家常快炒紫甘蓝的做法图解三
    第三步
    3.切成细丝
  • 家常快炒紫甘蓝的做法图解四
    第四步
    4.锅中油烧热,下入紫甘蓝
  • 家常快炒紫甘蓝的做法图解五
    第五步
    5.大火快炒出水分
  • 家常快炒紫甘蓝的做法图解六
    第六步
    6.不断翻炒
  • 家常快炒紫甘蓝的做法图解七
    第七步
    7.加入盐
  • 家常快炒紫甘蓝的做法图解八
    第八步
    8.翻炒均匀即可

烹饪技巧

  • 一直保持大火炒,炒软即可,因其生吃也是可以的,炒久了会破坏其维生素含量

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肉食天堂

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快炒紫甘蓝 快炒紫甘蓝
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相信还是有很多朋友对于甘蓝来说还是很陌生,其实以前我也没吃过甘蓝,因为一场偶然的机会有机会吃到这道用甘蓝做得菜肴,叫做快炒紫甘蓝,于是我就爱上了这道菜了,那味道……

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