香气浓郁的切达芝士酥饼

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备好食材。
• 
  第二步
  2.把切达奶酪切碎。
• 
  第三步
  3.黄油软化加入白砂糖。
• 
  第四步
  4.打发至颜色发白。
• 
  第五步
  5.分3次倒入打散的蛋液，每加一次打至完全吸收再加下一次。
• 
  第六步
  6.一直打发至糖融化，黄油颜色变白。
• 
  第七步
  7.加入切达奶酪碎，稍微打发一下使切达奶酪与黄油拌合均匀。
• 
  第八步
  8.筛入低筋面粉。
• 
  第九步
  9.用刮刀翻拌均匀无干粉状态。
• 
  第十步
  10.将拌好的粉装入保鲜袋。
• 
  第十一步
  11.用手抓捏成团即可。
• 
  第十二步
  12.为了防止粘黏，将装面团的保鲜袋展开放在硅胶垫上。
• 
  第十三步
  13.擀成厚的大片。
• 
  第十四步
  14.用饼干模在面片上压出花型来，剩余的面团拢到一起折叠按压再次擀开可重复压出花型。
• 
  第十五步
  15.间隔排入不沾烤盘内，我做了几个心型的酥饼。
• 
  第十六步
  16.表面刷蛋液。
• 
  第十七步
  17.烤箱175度预热，中层上下火烤15分钟左右，见表面上色即可出炉。
• 
  第十八步
  18.放在冷却架上凉透储存。
• 
  第十九步
  19.看看，小酥饼漂亮吧！
• 
  第二十步
  20.来个集体照，O(∩_∩)O哈！