凤梨果酱

具体步骤

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  第一步
  1.准备菠萝和冬瓜
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  第二步
  2.冬瓜洗净，去皮去籽，切块
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  第三步
  3.菠萝去皮切片泡盐开水中备用
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  第四步
  4.将冬瓜放进蒸格上蒸熟
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  第五步
  5.用搅拌机将冬瓜搅拌成冬瓜蓉，过滤去汁水
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  第六步
  6.菠萝也同样操作，过滤汁水
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  第七步
  7.再用沙布将冬瓜和菠萝分别挤去水分
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  第八步
  8.将挤去水分的菠萝馅和冬瓜馅再加入白糖放入锅中，用中火烧开后改小火
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  第九步
  9.一边煮一边搅拌，防沾底，等有点稠了，再加入麦芽糖和柠檬汁
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  第十步
  10.直到烧成浓稠果酱即可