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凤梨果酱
凤梨果酱
凤梨果酱

凤梨果酱

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.30 12:21

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主料

  • 凤梨 ：600公克
  • 麦芽糖 ：150公克
  • 细砂糖 ：120公克
  • 柠檬 ：1个

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 柠檬洗净榨出果汁备用；凤梨去皮去芯后切成丁状备用。
  • 第二步
    2. 将凤梨丁放进耐酸的锅子中，加入柠檬汁用中火煮滚。
  • 第三步
    3. 转成小火并加入麦芽糖继续熬煮，熬煮时必须用木杓不停地搅拌。
  • 第四步
    4. 待麦芽糖完全溶化后便可加入细砂糖，继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可。

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凤梨果酱 凤梨果酱
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凤梨果酱是以凤梨为主料，辅以麦芽、冰糖做成的果酱。凤梨又名菠萝，含有的各种糖分、维生素对于夏日酷暑、胃里积食有很好功效。麦芽对于脾胃不好、无力运动、胃里有积食难……

包含食材
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