爽口凉拌苦菊金针菇，炎炎夏日里，凉拌什么的真心比炒菜开胃得多呀！除了最常见的黄瓜，海带，萝卜，不妨来一碗凉拌苦菊金针菇哦！苦菊可以直接泡着喝，消暑功能明显，不过有的人可能会觉得它稍稍有点苦。但是和美味的金针菇放在一块完全不会哦，应该是两者好好融合了吧！
小英子心语：1.因为是凉拌菜，所以烫煮好的食材都要用凉开水或者直饮水来冲凉，避免接触生水。2.因为这些菜都不会出现水分，所以调拌的时候可以适当的加点凉开水进去，就会好操作。
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