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好吃的拌苦菊
好吃的拌苦菊

好吃的拌苦菊

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.12.25 11:10

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主料

辅料

  • 姜末 :适量
  • 蒜末 :适量
  • 精盐适量
  • 鸡精 :适量
  • 香油 :适量
  • 白糖 :适量
  • 老醋 :适量
  • 辣椒油适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 将苦菊洗净,过开水轻焯,控干水,晾凉
  • 第二步
    2. 加入姜末、蒜末,精盐、鸡精、香油、白糖、老醋、辣椒油,搅拌均匀,装盘即可

烹饪技巧

  • 苦菊性寒,脾胃虚寒者忌食。苦菊不可与蜂蜜共食。

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