色香味俱全的韭菜炒鸡蛋

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.09.07 11:16

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主料

• 韭菜 ：150
• 鸡蛋 ：3个

辅料

• 盐 ：2

具体步骤

• 
  第一步
  1.韭菜去老叶，清洗干净备用。
• 
  第二步
  2.鸡蛋3只打散加入少许盐。
• 
  第三步
  3.锅内油热倒入鸡蛋液炒成鸡蛋碎盛出。另起锅油热后倒入切好的韭菜段翻炒加入许盐，加入炒好的鸡蛋混合。
• 
  第四步
  4.出锅即可享用香气扑鼻的韭菜炒蛋。

烹饪技巧

• 春天正是食用韭菜的好时机，搭配鸡蛋鲜嫩可口。鸡蛋炒好盛出，再炒韭菜，再加入鸡蛋混合，这样比较鲜嫩不会炒老。

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韭菜炒鸡蛋

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包含食材

• 韭菜
• 鸡蛋

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